سخنگوی کمیسیون بهداشت مجلس گفت: تأخیر در تخصیص ارز و ثبت سفارش شیرخشک منجر به کمبود عرضه و گرانی در بازار شده است.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد گفت: با توجه به مشکلات تخصیص ارز و کمبود مواد اولیه، بحران عرضه شیرخشک جدی است.

نوری قزلجه وزیر جهاد و کشاورزی گفت: شیر خام قیمت مصوب دارد و اعلام شده است.

رئیس دبیرخانه شورای­عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: افزودن سبزیجات و کنجد به دلیل احتمال نگهداری نامناسب و آلودگی این مواد به نان ممنوع می‌شود.

دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: با توجه به فراوانی شکر، بازار در آرامش به سر می‌برد.

مرکز آمار اعلام کرد که تورم نقطه‌ای خوراکی‌ها در مهر ۱۴۰۴ به اوج رسید؛ نان و غلات با ۹۸ درصد، میوه‌ها با ۹۴ و سبزیجات با ۷۷ درصد بیشترین افزایش قیمت را ثبت کردند.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: طی هفته‌های اخیر قیمت شیر خام ناشی از وضعیت نامناسب علوفه و بیماری تب برفکی حدود ۳۰ درصد رشد داشته است.

سالانه حدود ۱۲۰ هزار ایرانی به دلیل مشکلات تغذیه‌ای جان خود را از دست می‌دهند و کاهش مصرف لبنیات نقش مهمی در این بحران دارد.